Запеканка из брокколи и цветной капусты под сливочным соусом

Заказывайте доставку из «Гиперболы» по телефону

Доставка из «Гиперболы»

+7 912 680-19-90
Закрыть

Запеканка из брокколи и цветной капусты под сливочным соусом

Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе

Цветная капуста Цветная капуста
400 грамм
400 грамм
i
Цветная капуста
400 грамм
Сливки Сливки
500 миллилитров
500 миллилитров
i
Сливки
500 миллилитров
Капуста брокколи Капуста брокколи
400 грамм
400 грамм
i
Капуста брокколи
400 грамм
Твердый сыр Твердый сыр
150 грамм
150 грамм
i
Твердый сыр
150 грамм
Перец черный молотый Перец черный молотый
по вкусу
по вкусу
i
Перец черный молотый
по вкусу
Сливочное масло Сливочное масло
1 столовая ложка
1 столовая ложка
i
Сливочное масло
1 столовая ложка
Соль Соль
по вкусу
по вкусу
i
Соль
по вкусу
Мука Мука
1 столовая ложка
1 столовая ложка
i
Мука
1 столовая ложка

Хрустящая белая капуста и брокколи вместе с нежным сливочно-сырным соусом - вкусное блюдо, которым можно накормить всю семью или компанию друзей. Обязательно попробуйте!

  • Капусту промойте. Разберите на соцветия.
  • Натрите сыр на крупной терке.
  • Брокколи и цветную капусту отварите до полуготовности в подсоленной воде. Откиньте на дуршлаг. Дайте стечь лишней воде. Чем меньше воды – тем плотнее получится запеканка.
  • Обжарьте на сливочном масле в сковороде муку для заливки.
  • Добавьте в муку сливки. Доведите их до кипения, но не кипятите, иначе сливки свернутся.
  • В молочно-мучную смесь добавьте натертый сыр.
  • Когда сыр полностью расплавится, посолите и поперчите смесь по вкусу.
  • Разогрейте духовку до 180 ℃.
  • Выложите капусту в форму для запекания и залейте ее соусом.
  • Запекайте блюдо до появления золотистой корочки, примерно 25-30 минут.

  • 3апеканка из брокколи и цветной капусты под сливочным соусом готова. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!

время приготовления

55

минут
Ингредиенты
  • Цветная капуста — 400 грамм
  • Капуста брокколи — 400 грамм
  • Твердый сыр — 150 грамм
  • Сливочное масло — 1 столовая ложка
  • Мука — 1 столовая ложка
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Сливки — 500 миллилитров
Наверх