Курица с лаймом и имбирем
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Филе куриных бедрышек без кожи
Филе куриных бедрышек без кожи
300 грамм
300 грамм
Филе куриных бедрышек без кожи
300 грамм
Замаринованную таким способ курицу можно готовить и дома на плите, и на гриле на природе. Ароматы имбиря и лайма будут, прежде всего, различимы в жареном курином мясе. Гарниром к такой курице может стать пресный белый рис или простой свежий салат. Готовьте с радостью!
- Удалите кожу и кости из курицы, если они есть.
- Промойте мясо под проточной водой. Обсушите его полотенцем.
- Нарежьте курицу на медальоны. Посыпьте их солью и черным молотым перцем.
- Счистите кожицу у имбиря. Натрите его на маленькой терке.
- Снимите с 2 лаймов цедру на маленькой терке.
- Смешайте в большой миске майонез, имбирь и цедру лаймов.
- Добавьте в маринад курицу. Тщательно обмажьте соусом каждый кусочек. Оставьте птицу мариноваться как минимум на 8 часов в холодильнике.
- За полчаса перед приготовлением достаньте курицу из холодильника и оставьте ее при комнатной температуре мариноваться.
- Нагрейте широкую сковороду на средне-сильном огне. Жарьте на ней куриные медальоны до готовности, пока при прокалывании ножом не будет выделяться прозрачный сок. Мясо грудок готовится 4 минуты с каждой стороны, бедра — 5 минут с каждой стороны.
- Нарежьте оставшийся лайм дольками.
- Перец чили очистите от семян. Можете его мелко нарезать, а можете оставить целым, на ваш вкус.
Подавайте курицу с ломтиками лайма и перцем чили. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
9
часовИнгредиенты
- Куриная грудка — 400 грамм
- Филе куриных бедрышек без кожи — 300 грамм
- Куриная голень — 300 грамм
- Имбирь — 20 грамм
- Лайм — 3 штуки
- Майонез — 80 грамм
- Перец чили — для подачи
- Перец черный молотый — по вкусу
- Соль — по вкусу
