Жаркое из свинины с овощами
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Перец сладкий болгарский
Перец сладкий болгарский
150 грамм
150 грамм
Перец сладкий болгарский
150 грамм
Негазированная вода
Негазированная вода
200 миллилитров
200 миллилитров
Негазированная вода
200 миллилитров
Жаркое из свинины с овощами – это сытное и полезное блюдо, которое прекрасно дополнит ваш рацион!
- Промойте овощи. Очистите морковь и картофель.
- Морковь нарежьте тонкими кружочками, болгарский перец и картофель - небольшими кубиками.
- Помидоры можно готовить как с кожицей, так и без нее. Для этого сделайте на томатах крестообразные надрезы и залейте овощ горячей водой. Оставьте в кипятке на 5 минут. Затем слейте горячую воду и залейте помидоры холодной. Кожица легко отойдёт.
- Вырежете твердую часть из помидоров и нарежьте их небольшими кубиками.
- Лук очистите от шелухи и измельчите.
- Мясо нарежьте крупными кубиками.
- В большую миску выложите свинину и лук. Добавьте соль, перец и специи по вкусу. Хорошо перемешайте.
- В глубокой сковороде с разогретым растительным маслом обжарьте свинину с луком на среднем огне 10-13 минут, периодически помешивая.
- К мясу выложите картофель и морковь. Жарьте в течение 3-5 минут на большом огне. Затем добавьте помидоры и болгарский перец.
- Влейте воду в рагу. Аккуратно перемешайте и тушите под крышкой на маленьком огне 35-40 минут, периодически помешивая.
- Готовое рагу разложите по порционным тарелкам.
Украсьте блюдо зеленью. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
1
часИнгредиенты
- Свинина — 700 грамм
- Морковь — 150 грамм
- Картофель — 700 грамм
- Помидоры — 300 грамм
- Перец сладкий болгарский — 150 грамм
- Репчатый лук — 200 грамм
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Специи — по вкусу
- Зелень — по желанию
- Негазированная вода — 200 миллилитров
- Растительное масло — для жарки
