Фрикадельки из чечевицы
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Очищенные семечки подсолнечника
Очищенные семечки подсолнечника
1/4 стакана
1/4 стакана
Очищенные семечки подсолнечника
1/4 стакана
Томаты в собственном соку
Томаты в собственном соку
800 миллилитров
800 миллилитров
Томаты в собственном соку
800 миллилитров
Специи «Итальянские травы»
Специи «Итальянские травы»
1 ст. ложка
1 ст. ложка
Специи «Итальянские травы»
1 ст. ложка
Фрикадельки из чечевицы - полезное и необычное блюдо. Полакомиться им можно не только в пост!
- Разогрейте сковороду с оливковым маслом, обжарьте лук и грибы, постоянно помешивая до мягкости.
Затем добавьте к ним морковь и готовьте еще около минуты. - В блендере смешайте в однородную массу-фарш: чечевицу, поджарку из грибов, моркови и лука, чеснок, семечки, соевый соус, все специи и муку. Добавьте если требуется: соль, специи или приправы.
Из получившейся массы скатайте фрикадельки и выложите их на деревянную доску.
Уберите их в холодильник на 15 минут. - В большой сковороде разогрейте масло и обжарьте фрикадельки, аккуратно помешивая, до золотистой корочки. Жарьте, примерно 5–7 минут.
- Готовим соус: выложите в сотейник рубленые томаты, смешайте их с кокосовым молоком. Добавьте зелень и доведите смесь до кипения на маленьком огне.
- Залейте фрикадельки получившимся соусом, а качестве гарнира можете добавить овощи.
- Блюдо готово. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
1-1,5
часИнгредиенты
- Зеленая чечевица — 1,5 стакана
- Морковь — 1 штука
- Шампиньоны — 200 грамм
- Чеснок — 2 зубчика
- Очищенные семечки подсолнечника — 1/4 стакана
- Репчатый лук — 1 штука
- Льняная мука — 2 ст. ложки
- Зернистая горчица — 1/2 ч. ложки
- Кумин — 1/2 ч. ложки
- Куркума — 1/2 ч. ложки
- Молотая паприка — 1/2 ч. ложки
- Оливковое масло — 2 ст. ложки
- Соевый соус — 2 ч. ложки
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Томаты в собственном соку — 800 миллилитров
- Кокосовое молоко — 1 стакан
- Специи «Итальянские травы» — 1 ст. ложка
- Сахар — 2 ч. ложки
