Буррата с томатом и запеченным перцем
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
- Перец промойте.
- Разогрейте духовку до 200 ℃.
- Перцы положите на противень или в форму для запекания. Сбрызните его оливковым маслом.
- Запекайте перец в духовке 50 минут до готовности.
- Готовые перцы выньте из духовки. Накройте противень фольгой и дайте ему остыть.
- Очистить перцы от кожицы и семян. Удалите из него лишнюю жидкость.
- Томаты порежьте кружками толщиной примерно 1,5 см.
- Выложите на тарелку самый большой круг томата.
- Сверху на слайс помидора поставьте буррату. Сверху поперчите и посолите все вместе.
- Полейте буррату оливковым маслом.
- Отделите листья базилика от стеблей.
- Положите один перец к готовой буррате.
- Повторите процедуру со второй бурратой.
Перед подачей украсьте буррату с томатом и запеченным перцем свежими листьями базилика. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
50
минутИнгредиенты
- Помидоры — 2 штуки
- Перец красный сладкий — 2 штуки
- Буррата — 2 штуки
- Соль крупная — 2 щепотки
- Зеленый базилик — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Оливковое масло — 6 столовых ложек
