Кобб салат
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Дижонская горчица
Дижонская горчица
1 столовая ложка
1 столовая ложка
Дижонская горчица
1 столовая ложка
Растительное масло
Растительное масло
70 миллилитров
70 миллилитров
Растительное масло
70 миллилитров
Популярнейшее американское блюдо — Кобб салат — покорил весь мир не только своим вкусом, но и подачей. Ингредиенты могут варьироваться в каждой порции на ваше усмотрение. Пробуйте, ищите новое!
- Нарежьте бекон на тонкие слайсы, если это требуется.
- Обжарьте слайсы бекона на сковороде без масла. Жарьте слайсы до золотистого цвета с двух сторон. Остудите бекон. Сковороду не мойте.
- Нарежьте жареный бекон короткой соломкой.
- Промойте филе куриной грудки. Обсушите мясо полотенцем.
- Нарежьте филе маленькими кусочками.
- Обжарьте кусочки курицы в сковороде, где жарился бекон. Если потребуется, то добавьте растительное масло.
- Мелко нашинкуйте зеленый лук.
- Мелко нарежьте сельдерей.
- Помидоры порежьте небольшими кубиками или кусочками произвольной формы.
- Почистите авокадо. Удалите косточку.
- Мякоть авокадо нарежьте маленькими кубиками.
- Сварите вкрутую все перепелиные яйца. Остудите их.
- Очистите яйца от скорлупы. Разрежьте каждое яйцо на 4 или более частей.
- Сыр с голубой плесенью наломайте небольшими кусочками.
- Выжмите из лимона сок.
- Смешайте в пиале 70 мл. растительного масла и уксус.
- Добавьте в соус 30 мл. лимонного сока. Тщательно перемешайте ингредиенты.
- Добавьте в соус дижонскую горчицу. Снова все перемешайте до однородности.
- Чеснок очистите. Мелко его нарежьте или пропустите через пресс.
- Добавьте чеснок в соус.
- Добавьте в соус сахар. Поперчите и посолите соус. Тщательно все перемешайте.
- Салат мелко порвите руками или порежьте ножом. Выложите салатом дно большой тарелки для подачи.
- Полосками выложите на листья салата все ингредиенты: полоска зеленого лука, полоска сыра, полоска помидоров, полоска куриного филе, авокадо, яйца, бекон и полоска сельдерея.
- Накладывайте в порционную тарелку те ингредиенты, которые вам по вкусу.
Каждый поливает заправкой свою версию салата в своей тарелке. Лучший салат-конструктор! Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
50-60
минутИнгредиенты
- Помидоры — 250 грамм
- Куриная грудка — 300 грамм
- Перепелиные яйца — 10 штук
- Авокадо — 350 грамм
- Бекон — 100 грамм
- Сыр с голубой плесенью — 100 грамм
- Стебель сельдерея — 100 грамм
- Салат романо — 200 грамм
- Зеленый лук — по вкусу
- Чеснок — 1-2 зубчика
- Лимон — 1 штука
- Сахар — 1/4 чайной ложки
- Дижонская горчица — 1 столовая ложка
- Перец черный молотый — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Уксус 6 % — 30 миллилитров
- Растительное масло — 70 миллилитров
