Новогодний салат с лососем
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Лосось холодного копчения
Лосось холодного копчения
300 грамм
300 грамм
Лосось холодного копчения
300 грамм
Сытный салат с лососем на новогоднем столе обязательно станет приятной новинкой!
- Мелко порубите шнитт-лук.
- Натрите цедру половины лимона.
- Выжмите из лимона сок.
- Смешайте в глубокой миске икру мойвы, майонез, шнитт-лук, цедру и сок лимона. Посолите и поперчите заправку.
- Картофель вымойте щеткой.
- В небольшой кастрюле доведите 1-1,5 литра воды до кипения. Посолите ее.
- Сварите картофель в кипящей воде. Он должен быть мягким.
- Вылейте воду из кастрюли. Подсушите в ней картофель на небольшом огне.
- Залейте горячий картофель заправкой. Оставьте его настаиваться на 30 минут.
- Нарежьте огурцы кубиками.
- Срежьте мясо лосося с кожи, если она есть. Нарежьте рыбу кубиками размером 1 см.
- Разрежьте каждый каперс пополам.
- Смешайте картофель с каперсами, лососем и огурцами.
- Приправьте салат перцем и еще солью, если необходимо.
- Поставьте салат в холодильник на 1 час.
- Укроп мелко нашинкуйте.
Подавайте салат к столу украсив его укропом. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
1,5
часаИнгредиенты
- Молодой картофель — 600 грамм
- Лосось холодного копчения — 300 грамм
- Огурцы малосольные — 4 штуки
- Каперсы — 2 столовых ложки
- Лимон — 1/2 лимона
- Шнитт-лук — 1/2 пучка
- Укроп — 4-5 веточек
- Икра мойвы — 1 банка
- Майонез — 100 грамм
- Перец черный молотый — по вкусу
- Соль — по вкусу
