Грибной соус
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Грибной соус активно используется как ароматное вкусовое дополнение ко многим блюдам!
- Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте.
- Шампиньоны промойте и нарежьте мелким кубиком.
- Зелень мелко нашинкуйте.
- В сковороде с оливковым маслом обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте в сковороду шампиньоны, готовьте до тех пор пока не выпарится жидкость.
- На сухой сковороде спассеруйте муку до светло- кремового оттенка, постоянно помешивая.
- Затем добавьте муку в сливки и тщательно перемешайте, чтобы не было комочков.
- Влейте сливки с мукой в сковороду к грибам и томите на слабом огне до загустения.
- Добавьте перец и соль.
- За несколько минут до приготовления добавьте к соусу чеснок, выдавленный через пресс.
- Доведите соус до кипения и сразу уберите с плиты.
Соус украсьте зеленью. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
50
минутИнгредиенты
- Шампиньоны — 350 грамм
- Репчатый лук — 1 штука
- Чеснок — 2 зубчика
- Зелень — 1 пучок
- Пшеничная мука — 2 ст. ложки
- Перец черный молотый — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Сливки — 200 миллилитров
- Оливковое масло — 2 ст. ложки
