Мясные рулетики с ароматным беконом
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Красное сухое вино
Красное сухое вино
125 миллилитров
125 миллилитров
Красное сухое вино
125 миллилитров
Сегодня мы готовим сочные мясные рулетики, которые сведут вас с ума своим насыщенным ароматом копченостей!
- Приготовьте мясной бульон.
- Тонко нарежьте бекон.
- Маринованные огурцы нарежьте тонкими слайсами.
- Говядину нарежьте попрек волокон порционными кусочками, толщиной примерно 1 см.
- Каждый кусок мяса оберните пищевой пленкой и хорошо отбейте. Кусочки должны получиться очень тонкими, чтобы была возможность скрутить из них рулетики.
- Отбивные смажьте горчицей и приправьте перцем.
- Сверху на каждый кусочек мяса выложите по полоске бекона и несколько слайсов маринованного огурца.
- Заверните мясо в рулетик и закрепите шпажкой.
- Лук нашинкуйте кольцами.
- На сильно разогретой сковороде обжарьте лук и рулетики со всех сторон до румяной корочки.
- Затем влейте в сковороду к рулетам вино и бульон. Немного подсолите и поперчите.
- Убавьте огонь по сковородой и тушите рулетики под крышкой 40-60 минут.
Подавайте рулетики как закуску на салатных листьях. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
1-1,5
часаИнгредиенты
- Филе говядины — 1 килограмм
- Бекон — 100 грамм
- Огурцы маринованные — 4 штуки
- Репчатый лук — 1 штука
- Салат айсберг — 1 штука
- Горчица — 2 ст. ложки
- Перец черный молотый — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Красное сухое вино — 125 миллилитров
