Cупа с бараниной и зеленой стручковой фасолью
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Растительное масло
Растительное масло
500 миллилитров
500 миллилитров
Растительное масло
500 миллилитров
Плотный, наварной суп из баранины всегда очень пряный и это не просто так. Баранина обладает специфическим запахом, и, чтобы его смягчить, в блюда из этого мяса кладут много специй, пряностей, лука, чеснока. Вам останетесь довольны, пробуйте!
- Лук и чеснок очистите и мелко нашинкуйте.
- Зелень мелко нашинкуйте.
- Морковь очистите и порежьте брусочками.
- На сковороде с маслом обжарьте овощи до золотистого цвета.
- Баранину промойте и нарежьте небольшими кусочками. Добавьте ее обжариваться к овощам до румяной корочки примерно на 10 минут, приправьте паприкой.
- Переложите овощи и мясо в кастрюлю. Залейте водой и варите до готовности мяса.
- Картофель нарежьте кубиками и добавьте в кастрюлю, когда мясо уже готово.
- Фасоль предварите разморозьте и добавьте ее в суп за 20 минут до готовности.
- Доведите суп до вкуса: подсолите и поперчите.
Подавайте с большим количеством порубленной зелени. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
1-1,5
часаИнгредиенты
- Баранина — 500 грамм
- Фасоль стручковая — 300 грамм
- Картофель — 6 штук
- Репчатый лук — 1 штука
- Морковь — 1 штука
- Чеснок — 3 зубчика
- Петрушка — 1/3 пучка
- Кинза — 1/3 пучка
- Укроп — 1/3 пучка
- Молотая паприка — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Кипяченая вода — 1,5 литра
- Растительное масло — 500 миллилитров
