Суп с нежнейшими фрикадельками
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Панировочные сухари
Панировочные сухари
2 столовые ложки
2 столовые ложки
Панировочные сухари
2 столовые ложки
Простой, но вкусный суп с фрикадельками станет отличным обедом для всей семьи. Ароматный бульон, нежные фрикадельки и свежие овощи — идеальное сочетание в холодные осенние дни.
- Очистите лук, чеснок, морковь и картофель.
- Измельчите лук и чеснок.
- В глубокой миске смешайте фарш, половину нарезанного лука, чеснок, панировочные сухари, соль и перец по вкусу. Влейте 2 столовые ложки воды. Вбейте яйцо.
- Тщательно перемешайте массу в течение нескольких минут. Слепите из неё шарики.
- Морковь натрите на тёрке. Картофель нарежьте кубиками.
- В сковороду с разогретым растительным маслом выложите морковь и оставшуюся часть лука. Обжаривайте овощи на среднем огне 3 минуты.
- В кастрюле вскипятите 1 литр воды, положите в неё фрикадельки и снова доведите до кипения, убрав пенку.
- К фрикаделькам добавьте обжаренную морковь с луком, нарезанный картофель. После закипания варите суп под крышкой на медленном огне в течение 15 минут.
- Затем добавьте мелко нарезанную зелень. Снова доведите до кипения и уберите суп с огня. Оставьте под крышкой на 10 минут.
Суп можно подавать со сметаной. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
1
часИнгредиенты
- Свиной фарш — 300 грамм
- Репчатый лук — 1 штука
- Чеснок — 2 зубчика
- Морковь — 150 грамм
- Картофель — 600 грамм
- Яйцо — 1 штука
- Негазированная вода — 1 литр
- Растительное масло — для жарки
- Панировочные сухари — 2 столовые ложки
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Зелень — по желанию
