Томатный суп с рисом
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Наваристый, сытный, и в тоже время мягкий и легкий суп украсит любой обед!
- Мясо положите в кастрюлю. Залейте его холодной водой.
- Добавьте в воду лавровый лист, соль, перец. Варите бульон на среднем огне до готовности мяса не менее 2 часов.
- Лук и морковь очистите. Овощи измельчите в блендере или ножом.
- Разогрейте масло на сковороде. Пассируйте в нем овощи до золотистого цвета.
- Затем добавьте томатную пасту к моркови и луку. Тушите смесь под крышкой пару минут.
- Картофель очистите. Нарежьте его кубиками.
- Рис тщательно промойте.
- Готовый бульон процедите.
- Достаньте мясо. Остудите его немного. Нарежьте говядину кусочками.
- В кастрюлю с бульоном добавьте рис. Немного еще подсолите воду.
- Спустя пару минут добавьте в суп картофель и продолжайте варить.
- Когда картофель будет почти готов добавьте в кастрюлю тушеные овощи. Варите еще несколько минут.
- Отправьте кусочки мяса обратно в готовый суп.
Каждую порцию супа украсьте зеленью. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
2-2,5
часаИнгредиенты
- Говяжьи кости — 200 грамм
- Картофель — 5 штук
- Морковь — 1 штука
- Репчатый лук — 2 штуки
- Рис — 3 столовых ложки
- Зелень — 1 пучок
- Томатная паста — 3 столовых ложки
- Сливочное масло — 30 грамм
- Лавровый лист — 2 листика
- Перец черный молотый — по вкусу
- Соль — по вкусу
