Основа для пиццы
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Идеальная основа для любой пиццы!
- В большую широкую ёмкость налейте слегка тёплую воду и добавьте дрожжи. Перемешайте их до полного растворения. Добавьте сахар и соль.
Налейте оливковое масло и перемешайте до полного растворения соли и сахара. - Просейте муку через сито в емкость с дрожжами. Вымешивайте тесто 10 минут. Тесто должно оставаться мягким и эластичным.
Разделите тесто на три равные части. Скатайте каждую часть в шарик и разложите по полиэтиленовым пакетам. Оставьте их в тёплом месте на полчаса.
После этого можете положить заготовки в холодильник, и приготовить пиццу когда вам удобно.
Достаньте тесто из пакета. Оно должно немного увеличится в объёме. - Постелите пергамент на рабочую поверхность и немного присыпьте мукой. Раскатайте тесто равномерно толщиной 2-3 мм. Загните края во внутрь и хорошо их залепите.
- Положите на основу соус, который вам нравится: можете приготовить его сами или купить. Равномерно распределите соус по основе. Сверху немного полейте оливковым маслом.
- Вместе с пергаментом перенесите тесто на противень. Духовку разогрейте до максимальной температуры 250-270 °С и выпекайте в течении 5-10 минут, пока заготовка хорошо не подрумянится снизу. На готовую основу положите начинку, какую вам захочется.
- Основа для пиццы готова. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
1-1,5
часаИнгредиенты
- Пшеничная мука — 500-700 грамм
- Дрожжи — 7 грамм
- Кипяченая вода — 250 миллилитров
- Оливковое масло — 20 грамм
- Сахар — 1/2 чайной ложки
- Соль — 1/2 чайной ложки
