Печенье «Гоменташи»

Заказывайте доставку из «Гиперболы» по телефону

Доставка из «Гиперболы»

+7 912 680-19-90
Закрыть

Печенье «Гоменташи»

Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе

Разрыхлитель Разрыхлитель
1/2 чайной ложки
1/2 чайной ложки
i
Разрыхлитель
1/2 чайной ложки
Лимон Лимон
1 штука
1 штука
i
Лимон
1 штука
Сливочное масло Сливочное масло
250 грамм
250 грамм
i
Сливочное масло
250 грамм
Яйца Яйца
1 штука
1 штука
i
Яйца
1 штука
Мука Мука
625 грамм
625 грамм
i
Мука
625 грамм
Сахар Сахар
125 грамм
125 грамм
i
Сахар
125 грамм
Жидкий мед Жидкий мед
1 столовая ложка
1 столовая ложка
i
Жидкий мед
1 столовая ложка
Молоко Молоко
150 миллилитров
150 миллилитров
i
Молоко
150 миллилитров
Апельсины Апельсины
1 штука
1 штука
i
Апельсины
1 штука
Семена мака Семена мака
200 грамм
200 грамм
i
Семена мака
200 грамм

Гоменташи – печенье в виде треугольников с начинкой. Чаще всего начинку делают из мака и меда. Печенье очень нежное и обязательно понравится детям!

  • Сливочное масло размягчите при комнатной температуре минут 20.
  • Просейте муку через мелкое сито.
  • Промойте лимон и апельсин. Снимите с них цедру мелкой теркой.
  • Разогрейте в сотейнике молоко, но не кипятите его.
  • Добавьте в молоко сахар, мед и 2 столовых ложки сливочного масла. Перемешайте все. Доведите смесь до кипения.
  • В кипящее молоко всыпьте мак. Варите его 10-15 минут на слабом огне.
  • Добавьте в молоко цедру лимона. Охладите массу.
  • Взбейте в блендере масло с сахаром.
  • Добавьте в масло цедру апельсина, разрыхлитель, яйцо и муку. Замесите однородное тесто.
  • Раскатайте тесто в тонкий пласт.
  • Стаканом вырежьте кружки из теста.
  • Ложкой выложите на середину каждого кружка начинку из мака.
  • Края кружков защипните так, чтобы получились треугольники с открытым верхом.
  • Застелите противень пергаментом. Выложите на него ваше печенье.
  • Разогрейте духовку до 180 ℃.
  • Отправьте противень в духовку. Выпекайте печенье примерно 20 минут до золотистого цвета теста.

  • Гоменташи можно подавать к чаю, кофе или с молоком! Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!

время приготовления

1,5

часа
Ингредиенты
  • Мука — 625 грамм
  • Сливочное масло — 250 грамм
  • Яйца — 1 штука
  • Лимон — 1 штука
  • Апельсины — 1 штука
  • Жидкий мед — 1 столовая ложка
  • Семена мака — 200 грамм
  • Разрыхлитель — 1/2 чайной ложки
  • Сахар — 125 грамм
  • Молоко — 150 миллилитров
Наверх