Пицца «Диабло»

Пицца «Диабло»

Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе

Перец чили Перец чили
1 штука
1 штука
i
Перец чили
1 штука
Оливки Оливки
50 грамм
50 грамм
i
Оливки
50 грамм
Орегано Орегано
по вкусу
по вкусу
i
Орегано
по вкусу
Дрожжи Дрожжи
10 грамм
10 грамм
i
Дрожжи
10 грамм
Зеленый базилик Зеленый базилик
50 грамм
50 грамм
i
Зеленый базилик
50 грамм
Салями Салями
80 грамм
80 грамм
i
Салями
80 грамм
Перец черный молотый Перец черный молотый
по вкусу
по вкусу
i
Перец черный молотый
по вкусу
Чеснок Чеснок
6 зубчиков
6 зубчиков
i
Чеснок
6 зубчиков
Соль Соль
5 грамм
5 грамм
i
Соль
5 грамм
Мука Мука
260 грамм
260 грамм
i
Мука
260 грамм
Сахар Сахар
1 щепотка
1 щепотка
i
Сахар
1 щепотка
Кипяченая вода Кипяченая вода
125 мл
125 мл
i
Кипяченая вода
125 мл
Моцарелла Моцарелла
125 грамм
125 грамм
i
Моцарелла
125 грамм
Томатная паста Томатная паста
30 грамм
30 грамм
i
Томатная паста
30 грамм

Острая пицца по рецепту от горячих итальянцев!

  • В теплую воду всыпьте дрожжи, 1 чайную ложку сахара и слегка взбейте венчиком. Добавьте 1 столовую ложку оливкового масла и еще раз взбейте. Просейте в миску муку и 1/2 чайной ложки соли. Влейте дрожжевую смесь и замесите тесто. Накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час.
  • Зубчик чеснока пропустите через пресс. Добавьте томатную пасту, 1/2 чайной ложки сахара, сушеный орегано и базилик, 1 столовую ложку оливкового масла. Перемешайте. Поперчите соус по вкусу.
  • Перец чили, удалив семена, нарежьте тонкими полосками. Оливки нарежьте колечками, моцареллу – кубиками.
  • Тесто обомните и тщательно вымесите еще раз. Накройте полотенцем и оставьте на 15 минут.
  • Духовку разогрейте до 220 ºС. Посыпьте рабочее место мукой. Раскатайте тесто в круглый тонкий пласт. Распределите соус по тесту. Сверху уложите салями, нарезанную кружочками, маслины, моцареллу и перец чили. Выпекайте 7-10 минут. Как только заметите, что пицца готова, доставайте ее из духовки. Разрежьте пиццу на слайсы по вашему вкусу.
  • Блюдо готово. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!

  • Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!

время приготовления

45

минут
Ингредиенты
  • Салями — 80 грамм
  • Томатная паста — 30 грамм
  • Чеснок — 6 зубчиков
  • Перец чили — 1 штука
  • Моцарелла — 125 грамм
  • Орегано — по вкусу
  • Оливки — 50 грамм
  • Мука — 260 грамм
  • Дрожжи — 10 грамм
  • Кипяченая вода — 125 мл
  • Зеленый базилик — 50 грамм
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Сахар — 1 щепотка
  • Соль — 5 грамм
Наверх