Пицца «Диабло»
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Острая пицца по рецепту от горячих итальянцев!
- В теплую воду всыпьте дрожжи, 1 чайную ложку сахара и слегка взбейте венчиком. Добавьте 1 столовую ложку оливкового масла и еще раз взбейте. Просейте в миску муку и 1/2 чайной ложки соли. Влейте дрожжевую смесь и замесите тесто. Накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час.
- Зубчик чеснока пропустите через пресс. Добавьте томатную пасту, 1/2 чайной ложки сахара, сушеный орегано и базилик, 1 столовую ложку оливкового масла. Перемешайте. Поперчите соус по вкусу.
- Перец чили, удалив семена, нарежьте тонкими полосками. Оливки нарежьте колечками, моцареллу – кубиками.
- Тесто обомните и тщательно вымесите еще раз. Накройте полотенцем и оставьте на 15 минут.
- Духовку разогрейте до 220 ºС. Посыпьте рабочее место мукой. Раскатайте тесто в круглый тонкий пласт. Распределите соус по тесту. Сверху уложите салями, нарезанную кружочками, маслины, моцареллу и перец чили. Выпекайте 7-10 минут. Как только заметите, что пицца готова, доставайте ее из духовки. Разрежьте пиццу на слайсы по вашему вкусу.
- Блюдо готово. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
45
минутИнгредиенты
- Салями — 80 грамм
- Томатная паста — 30 грамм
- Чеснок — 6 зубчиков
- Перец чили — 1 штука
- Моцарелла — 125 грамм
- Орегано — по вкусу
- Оливки — 50 грамм
- Пшеничная мука — 260 грамм
- Дрожжи — 10 грамм
- Кипяченая вода — 125 мл
- Зеленый базилик — 50 грамм
- Перец черный молотый — по вкусу
- Сахар — 1 щепотка
- Соль — 5 грамм
