Торт с вишней
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Домашний торт с вишней – отличный десерт для всей семьи!
- Отделите желтки от белков.
- Взбейте миксером белки.
- Затем добавьте в белки желтки и продолжайте взбивать.
- Следом всыпьте 500 гр. сахара во взбитые яйца. Продолжайте взбивать до тех пор, пока сахар не растворится.
- После этого постепенно, небольшими порциями, вводите муку, постоянно взбивая, чтобы не образовались комочки.
- Выжмите из лимона сок.
- Соду погасите лимонным соком. Добавьте ее в тесто. Взбивайте массу еще некоторое время.
- Форму для запекания застелите пергаментом.
- Залейте в форму тесто.
- Разогрейте духовку до 180 ℃.
- Выпекайте корж в духовке 20-30 минут.
- Готовность теста можете проверять зубочисткой. Проколите корж, если зубочистка сухая — корж пропекся.
- Взбейте сметану с сахаром до его полного растворения.
- Ягоды заранее разморозьте естественным путем, если вы используете замороженный продукт.
- Выделившийся сок от ягод перелейте в маленькую кастрюлю.
- Засыпьте сок сахаром по вкусу. Варите соус до загустения. Дайте ему остыть по готовности.
- Готовый бисквит разрежьте на три коржа. Можете воспользоваться ниткой — сделайте небольшой надрез, а затем протяните нитку по всему коржу.
- Готовые коржи обильно смажьте сметанным кремом.
- Сложите коржи друг на друга.
- Верх торта также смажьте сметаной.
- Выложите вишню по всей поверхности верхнего коржа.
- Залейте торт вишнёвым сиропом.
- Оставьте торт пропитываться.
Подавайте торт к столу, разрезав его на красивые кусочки. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
2
часаИнгредиенты
- Яйцо — 4 штуки
- Пшеничная мука — 325 грамм
- Вишня — 200 грамм
- Сметана — 250 грамм
- Лимон — 1 штука
- Сода — 1/2 чайной ложки
- Сахарная пудра — 250 грамм
- Сахар — 520 грамм
- Соль — по вкусу
