Онигири с тунцом и творожным сыром
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Негазированная вода
Негазированная вода
500 миллилитров
500 миллилитров
Негазированная вода
500 миллилитров
Онигири – блюдо японской кухни из риса. Рисовые треугольники с начинкой можно с легкостью приготовить дома!
- Рис промойте до прозрачности несколько раз холодной водой. Положите рис в кастрюлю. Залейте его водой.
- Поставьте кастрюлю на огонь. Доведите воду с рисом до кипения. Уменьшите огонь и варите рис под крышкой в течение 15-20 минут. Затем снимите с огня и, не открывая крышку, оставьте рис настаиваться.
- В отдельной пиале смешайте рисовый уксус, сахар и соль. Перемешивайте пока сахар не раствориться. Посолите заправку.
- Влейте уксусную заправку в еще в горячий рис. Тщательно все перемешайте. Дайте рису остыть.
- Слейте сок из тунца.
- Лук очистите. Мелко его нарежьте.
- Разогрейте на сковороде сливочное масло. Обжарьте на нем лук до золотистого цвета.
- Смешайте в глубокой миске творожный сыр, тунец и жаренный лук.
- Сформируйте онигири из риса. Выложите небольшое количество риса на тарелку или в свою ладонь в виде тонкой лепешки. Удобнее будет лепить онигири руками, смоченными в холодной воде – так к ним не будет прилипать рис.
- В середину лепешки положите немного начинки из тунца. Заверните концы лепешки из риса., так чтобы начинка оказалась внутри.
- Заверните начинку в рис. Придайте онигири форму треугольника.
- Разрежьте лист нори на небольшие прямоугольники.
- Аналогичным образом сформируйте все онигири.
- Оберните один край онигири кусочком нори.
- Верхушку рисового треугольника немного смочите водой и опустите в семена кунжута.
Готовые онигири с рыбой подавайте к столу с соевым соусом, имбирем и васаби! Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
40
минутИнгредиенты
- Рис для суши — 500 грамм
- Консервированный тунец — 1 банка
- Творожный сыр — 50-50 грамм
- Водоросли нори — 1 лист
- Сливочное масло — 20 грамм
- Кунжут — по вкусу
- Репчатый лук — 1/2 штуки
- Сахар — 3 чайные ложки
- Соль — по вкусу
- Соевый соус — по вкусу
- Уксус рисовый — 8 столовых ложек
- Негазированная вода — 500 миллилитров
