Отварной язык с пикантным соусом

Заказывайте доставку из «Гиперболы» по телефону

Доставка из «Гиперболы»

+7 912 680-19-90
Закрыть

Отварной язык с пикантным соусом

Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе

Перец чили Перец чили
по вкусу
по вкусу
i
Перец чили
по вкусу
Чеснок Чеснок
2 зубчика
2 зубчика
i
Чеснок
2 зубчика
Оливковое масло Оливковое масло
2 столовые ложки
2 столовые ложки
i
Оливковое масло
2 столовые ложки
Кинза Кинза
2 веточки
2 веточки
i
Кинза
2 веточки
Жидкий мед Жидкий мед
1 чайная ложка
1 чайная ложка
i
Жидкий мед
1 чайная ложка
Говяжий язык Говяжий язык
1 килограмм
1 килограмм
i
Говяжий язык
1 килограмм
Сок лимона Сок лимона
1 столовая ложка
1 столовая ложка
i
Сок лимона
1 столовая ложка
Грецкий орех Грецкий орех
1 столовая ложка
1 столовая ложка
i
Грецкий орех
1 столовая ложка

Пикантный соус с перцем чили изумительно подчеркивает мясной вкус отварного языка!

  • Язык очистите от слюнных желез, пленок и жира.
  • Варите язык примерно 3 часа, добавив в кастрюлю целую луковицу и лавровый лист.
  • Готовый язык опустите в холодную воду, пока он горячий, чтобы было проще удалить жесткую кожу.
  • Нарежьте язык тонкими пластиками.
  • Чеснок выдавите через пресс или мелко нашинкуйте.
  • Орехи измельчите ножом, в блендере или ступе.
  • Перец чили очистите от семян. Нарежьте его тонкими кружочками или маленькими кубиками.
  • Смешайте в миске соевый соус с чесноком, медом, орехами и кинзой, лимонным соком, чили и оливковым маслом.
  • Дайте соусу немного пропитаться ароматами, а затем полейте им язык.

  • Отварной язык с пикантным соусом нужно подавать сразу на стол! Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!

время приготовления

3,5

часа
Ингредиенты
  • Говяжий язык — 1 килограмм
  • Грецкий орех — 1 столовая ложка
  • Перец чили — по вкусу
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Кинза — 2 веточки
  • Жидкий мед — 1 чайная ложка
  • Сок лимона — 1 столовая ложка
  • Оливковое масло — 2 столовые ложки
Наверх