Сладкий басбуса
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Басбуса — классический арабский десерт, который радует своим нежным вкусом и ароматом. Сочетание манки с кокосовой стружкой и лимонным сиропом создает идеальный баланс вкусов. Порадуйте себя и любимых этим лакомством!
- Всыпьте в миску муку, манную крупу, 1/2 стакана сахара, разрыхлитель, кокосовую стружку и ванильный сахар. Перемешайте.
- Аккуратно влейте кефир и растительное масло. Хорошо перемешайте.
- Вбейте к массе яйцо. Еще раз перемешайте все ингредиенты до однородности.
- Разогрейте духовку до 180 ℃.
- Смажьте сливочным маслом дно глубокой формы для запекания и ее бортики.
- Перелейте тесто в форму и разровняйте верх пирога. По желанию разложите миндаль на поверхности теста.
- Выпекайте около 35-40 минут до готовности. В это время можно приготовить сироп.
- В небольшой кастрюле смешайте 1/2 стакан сахара, воду и лимонный сок. Доведите смесь до кипения на среднем огне. Постоянно помешивая, варите 2-3 минуты.
- Горячий пирог разрежьте прямо в форме на порционные кусочки прямоугольной формы так, чтобы каждый имел миндаль сверху, если используете.
- Полейте остывшим сиропом горячий пирог равномерно по всей поверхности, включая разрезы между кусочками.
- Дайте басбусе полностью остыть перед подачей.
Храните пирог в пакете или пищевой пленке для сохранения влажности. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
1
часИнгредиенты
- Пшеничная мука — 1 стакан
- Манная крупа — 1 стакан
- Сахар — 1 стакан
- Кокосовая стружка — 1 стакан
- Разрыхлитель — 2 чайные ложки
- Ванильный сахар — 2 чайные ложки
- Кефир — 1 стакан
- Растительное масло — 1 стакан
- Яйцо — 1 штука
- Негазированная вода — 1/2 стакана
- Сок лимона — 2 столовые ложки
- Миндаль — по вкусу
