Цитрусовое желе с белым шоколадом
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Цитрусовый десерт с молочным шоколадом – это очаровательно свежий десерт, который принесет вам много вкусных моментов!
- Залейте желатин ¼ стакана холодной воды. Оставьте его набухать 20 минут.
- Выжмите из апельсинов сок. Всего вам понадобится 150 мл. сока.
- В маленькую кастрюлю перелейте сок и добавьте сахар.
- Доведите сок до кипения и сразу убавьте огонь. Сок не должен кипеть.
- Добавьте в сок в кастрюле разбухший желатин. Тщательно все перемешайте. Варите сироп еще 1-2 минуты.
- Апельсиновую массу слегка остудите. Разлейте ее в стеклянные креманки или бокалы так, чтобы желейная масса занимала половину емкости.
- Уберите апельсиновые заготовки в холодильник примерно на один час, чтобы желе застыло.
- Шоколад растопите на водяной бане и оставьте его немного остыть.
- Сливки взбейте миксером до пышной консистенции.
- Постепенно введите сливки в шоколад, аккуратно размешивая все лопаткой.
- Достаньте желе.
- Разложите воздушно-шоколадную массу на желе и уберите заготовки снова в холодильник на 3 часа.
Перед подачей 15 минут подержите десерт при комнатной температуре. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
5
часовИнгредиенты
- Апельсины — 3-4 штуки
- Молочный шоколад — 125 грамм
- Желатин — 7 грамм
- Сахар — 1,5 столовых ложки
- Жирные сливки — 250 миллилитров
