Яблочный соус
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Яблочный соус подходит не только к десертам, но и к блюдам из птицы и мяса!
- Разогрейте духовку до 200 ℃.
- Яблоки тщательно вымойте и обсушите.
- Противень застелите фольгой. Выложите на него яблоки, проткнув зубочисткой кожуру в нескольких местах, чтобы при запекании плоды не лопнули.
- Запекайте фрукты примерно 20 минут до мягкости.
- Натрите цедру лимона на мелкой терке.
- Выжмите из лимона сок.
- Готовые яблоки выньте из духовки и оставьте остывать.
- После этого удалите с яблок кожицу. Ложкой вычистите всю мякоть.
- Мякоть яблок перетрите через сито.
- Отделите белки от желтков. Вам понадобятся только белки.
- Взбейте белки до состояния воздушной пены.
- В яблочную мякоть добавьте сок и цедру лимона, мед и белки. Перемешайте крем.
- Уберите заготовку в холодильник охлаждаться.
Используйте чудесный соус в блюдах, которые вам нравятся! Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
1-1,5
часаИнгредиенты
- Яблоки — 1 килограмм
- Лимон — 1 штука
- Яйцо — 3 штуки
- Жидкий мед — 3 столовых ложки
- Корица — по вкусу
- Соль — по вкусу
