Ароматное рагу с тыквой
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Перец черный молотый
Перец черный молотый
1/2 ч. ложки
1/2 ч. ложки
Перец черный молотый
1/2 ч. ложки
Растительное масло
Растительное масло
100 миллилитров
100 миллилитров
Растительное масло
100 миллилитров
Прекрасный рецепт для осени, когда идет сезон тыкв. Блюдо яркое, сытное, горячее под стать золотому времени года!
- Заранее приготовьте овощной бульон или купите готовый.
- Лук очистите. Нарежьте его мелким кубиком.
- Морковь очистите. Порежьте тонкими кружочками.
- Шампиньоны промойте. Нарежьте крупными пластинками.
- Картофель очистите. Нарежьте его кубиком среднего размера.
- Тыкву очистите от кожуры и семечек. Нарежьте ее кубиком чуть больше, чем картофель.
- В сковороде с разогретым маслом пассеруйте лук, морковь и грибы. Обжаривайте до тех пор, пока весь сок от грибов не выпарится.
- Затем добавьте в грибы тыкву и картофель. Приправьте все специями. Перемешайте овощную массу.
- Влейте в сковороду овощной бульон.
- Убавьте огонь. Тушите овощи под крышкой до готовности, примерно 35 минут.
Подавайте со свежей зеленью и сметаной! Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
1
часИнгредиенты
- Картофель — 5 штук
- Шампиньоны — 250 грамм
- Морковь — 1 штука
- Репчатый лук — 2 штуки
- Тыква — 250 грамм
- Зелень — 1/2 пучка
- Сметана — 150 грамм
- Молотая паприка — 1 ч. ложка
- Перец черный молотый — 1/2 ч. ложки
- Соль — по вкусу
- Овощной бульон — 500 миллилитров
- Растительное масло — 100 миллилитров
