Ароматное рагу с тыквой

Заказывайте доставку из «Гиперболы» по телефону

Доставка из «Гиперболы»

+7 912 680-19-90
Закрыть

Ароматное рагу с тыквой

Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе

Овощной бульон Овощной бульон
500 миллилитров
500 миллилитров
i
Овощной бульон
500 миллилитров
Картофель Картофель
5 штук
5 штук
i
Картофель
5 штук
Шампиньоны Шампиньоны
250 грамм
250 грамм
i
Шампиньоны
250 грамм
Перец черный молотый Перец черный молотый
1/2 ч. ложки
1/2 ч. ложки
i
Перец черный молотый
1/2 ч. ложки
Соль Соль
по вкусу
по вкусу
i
Соль
по вкусу
Репчатый лук Репчатый лук
2 штуки
2 штуки
i
Репчатый лук
2 штуки
Сметана Сметана
150 грамм
150 грамм
i
Сметана
150 грамм
Зелень Зелень
1/2 пучка
1/2 пучка
i
Зелень
1/2 пучка
Морковь Морковь
1 штука
1 штука
i
Морковь
1 штука
Растительное масло Растительное масло
100 миллилитров
100 миллилитров
i
Растительное масло
100 миллилитров
Тыква Тыква
250 грамм
250 грамм
i
Тыква
250 грамм
Молотая паприка Молотая паприка
1 ч. ложка
1 ч. ложка
i
Молотая паприка
1 ч. ложка

Прекрасный рецепт для осени, когда идет сезон тыкв. Блюдо яркое, сытное, горячее под стать золотому времени года!

  • Заранее приготовьте овощной бульон или купите готовый.
  • Лук очистите. Нарежьте его мелким кубиком.
  • Морковь очистите. Порежьте тонкими кружочками.
  • Шампиньоны промойте. Нарежьте крупными пластинками.
  • Картофель очистите. Нарежьте его кубиком среднего размера.
  • Тыкву очистите от кожуры и семечек. Нарежьте ее кубиком чуть больше, чем картофель.
  • В сковороде с разогретым маслом пассеруйте лук, морковь и грибы. Обжаривайте до тех пор, пока весь сок от грибов не выпарится.
  • Затем добавьте в грибы тыкву и картофель. Приправьте все специями. Перемешайте овощную массу.
  • Влейте в сковороду овощной бульон.
  • Убавьте огонь. Тушите овощи под крышкой до готовности, примерно 35 минут.

  • Подавайте со свежей зеленью и сметаной! Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!

время приготовления

1

час
Ингредиенты
  • Картофель — 5 штук
  • Шампиньоны — 250 грамм
  • Морковь — 1 штука
  • Репчатый лук — 2 штуки
  • Тыква — 250 грамм
  • Зелень — 1/2 пучка
  • Сметана — 150 грамм
  • Молотая паприка — 1 ч. ложка
  • Перец черный молотый — 1/2 ч. ложки
  • Соль — по вкусу
  • Овощной бульон — 500 миллилитров
  • Растительное масло — 100 миллилитров
Наверх