Творожные пончики
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Растительное масло для фритюра
Растительное масло для фритюра
по вкусу
по вкусу
Растительное масло для фритюра
по вкусу
Творожные пончики – это идеальная выпечка для семейного дня. Вкусные, пышные, аппетитные шарики можно сделать ароматнее и необычней, если добавить специи! Пробуйте, эксперементируйте!
- Разбейте яйцо в глубокую миску. Добавьте в него весь сахар. Взбейте оба ингредиента.
- Выложите творог в чистую отдельную миску. Раскрошите или разотрите его.
- Добавьте творог в миску к яйцу. Перемешайте все.
- Смешайте муку и разрыхлитель.
- Всыпьте в творожную массу ванильный сахар, молотую корицу и соль по вкусу. Тщательно перемешайте.
- Всыпьте муку с разрыхлителем в творожную массу. Замесите тесто. Оно должно быть эластичным и пышным.
- Скатайте тесто в колбаски среднего размера.. Нарежьте их на одинаковые кусочки. Размер кусочков должны быть примерно между маленьким и средним.
- Скатайте каждый кусочек теста в шарик.
- Влейте в кастрюлю или в глубокую сковороду растительное масло для фритюра. Его должно быть столько, чтобы оно покрывало шарик чуть выше половины пончика.
- Раскалите масло в кастрюле.
- Выложите первую порцию шариков в масло. Обратите внимание, что пончики при готовке увеличиваются примерно в 1,5 раза. Заготовки должны свободно плавать.
- Жарьте творожные пончики на умеренном огне до золотистого цвета.
- Готовые пончики выловите шумовкой. Выложите их на бумажную салфетку или решетку для удаления лишнего масла.
- Дайте пончикам полностью остыть.
Остывшие пончики посыпьте сахарной пудрой и подавайте! Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
30-35
минутИнгредиенты
- Творог — 250 грамм
- Яйцо — 1 штука
- Пшеничная мука — 250 грамм
- Разрыхлитель — 1/2 чайной ложки
- Молотая корица — 1/2 чайной ложки
- Сахарная пудра — по вкусу
- Ванильный сахар — 1 чайная ложка
- Соль — по вкусу
- Растительное масло для фритюра — по вкусу
