Фаршированный креветками багет на углях
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Порадуйте себя волшебным багетом с нежными, сочными креветками и сыром моцарелла. Такой сендвич можно есть и летом, и зимой. РАДУЙТЕ СЕБЯ КРУГЛЫЙ ГОД!
- Выжмите из лимона сок.
- Высыпьте муку на сухую сковороду. Пассеруйте ее до кремового цвета.
- Растопите на другой сковороде сливочное масло и опустите в него готовую муку.
- Далее влейте к маслу и муке молоко и плавно доведите до кипения. Постоянно помешивая лопаткой. Томите соус, пока он не станет густым. В самом конце положите в него соль и специи.
- Теперь доведите до кипения воду в кастрюле. Посолите и поперчите ее. Добавьте в воду укроп, и варите его одну минуту. Высыпьте в горячую воду креветки. Выдержите их 10–15 минут. Затем откиньте содержимое кастрюли на дуршлаг. Остудите креветки. Очистите их от панцирей. Сбрызните готовые креветки лимонным соком.
- Нарежьте ломтиками моцареллу и помидоры.
- Нашинкуйте базилик.
- Смешайте все с креветками и заправьте приготовленным соусом.
- Твердый сыр натрите на терке.
- Разрежьте багеты вдоль не до конца так, чтобы можно было открывать корочки. Аккуратно удалите из обеих частей мякиш, чтобы получились пустые корочки. Наполните смесью из креветок.
- Посыпьте начинку сверху тертым сыром. Подрумяньте фаршированные багеты на углях, чтобы сыр немного расплавился.
- Можете использовать для приготовления сковороду-гриль или обычную.
- Блюдо готово. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
30
минутИнгредиенты
- Креветки — 500 грамм
- Мини-багет — 2 штуки
- Моцарелла — 200 грамм
- Помидоры — 2 штуки
- Зеленый базилик — 6 веточек
- Лимон — 1 долька
- Укроп — 4 веточки
- Сливочное масло — 50 грамм
- Мука — 1 ст. ложка
- Твердый сыр — 100 грамм
- Чеснок — 1 зубчик
- Молоко — 170 миллилитров
- Негазированная вода — 2 литра
- Мускатный орех — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
