Грибной паприкаш
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Негазированная вода
Негазированная вода
150 миллилитров
150 миллилитров
Негазированная вода
150 миллилитров
Паприкаш — это традиционное венгерское блюдо, известное своим ярким вкусом и ароматом. Классически оно готовится с мясом, но мы предлагаем вам попробовать грибной паприкаш. Нежные грибы, тушенные в густом соусе с добавлением паприки, — это настоящий гастрономический шедевр!
- Чеснок и лук очистите, помойте и измельчите.
- Шампиньоны промойте, очистите и крупно нарежьте в зависимости от размера.
- Сливочное масло растопите в сковороде с высокими бортиками. На среднем огне жарьте чеснок в течение 10-20 секунд. Затем добавьте лук и обжарьте овощи до прозрачности 5-10 минут.
- В сковороду к луку с чесноком выложите нарезанные грибы и обжарьте их пару минут. Добавьте 2 столовые ложки молотой паприки и влейте 150 миллилитров воды.
- Доведите до кипения, убавьте огонь и тушите овощи 5-10 минут.
- В миску выложите сметану, добавьте 1 столовую ложку муки и несколько ложек воды. Тщательно перемешайте, чтобы не было комочков.
- Помешивая паприкаш, аккуратно влейте в него сметанный соус. На медленном огне доведите блюдо до кипения. Тушите под крышкой еще 5 минут. Добавьте соль и перец по вкусу.
- Готовый паприкаш снимите с огня и дайте ему настояться. По желанию украсьте зеленью.
Подавайте грибной паприкаш с хлебом. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
40
минутИнгредиенты
- Шампиньоны — 500 грамм
- Чеснок — 2 зубчика
- Репчатый лук — 1 штука
- Негазированная вода — 150 миллилитров
- Сливочное масло — 40 грамм
- Сметана — 100 миллилитров
- Пшеничная мука — 1 столовая ложка
- Молотая паприка — 2 столовые ложки
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Зелень — по желанию
