Кассероль из овощей
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Кассероль — это традиционное блюдо, состоящее практически из любых доступных ингредиентов: овощей, сыра, мяса или рыбы. Ароматная сырная корочка и свежие овощи создают неповторимый вкус, который оставит отличное впечатление. Готовьте красиво!
- Перцы и кабачки промойте и обсушите. Разрежьте их пополам и очистите от семян. Мякоть мелко нарежьте.
- Лук очистите и измельчите.
- Помидоры помойте и нарежьте небольшими дольками.
- В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Выложите в нее нарезанные овощи и обжарьте в течение 10-12 минут, периодически помешивая. Добавьте по вкусу соль, перец и травы.
- Натрите сыр. Смешайте его в миске с панировочными сухарями.
- Разогрейте духовку до 180 ℃.
- В форму для запекания выложите сначала половину обжаренных овощей, затем половину сырной смеси. Повторите еще раз с оставшейся частью овощей и сыра.
- Запекайте овощи до золотистой корочки примерно 30-35 минут.
- Достаньте запеканку из духовки и дайте ей остыть.
Перед подачей украсьте кассероль мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
1
часИнгредиенты
- Репчатый лук — 1 штука
- Перец сладкий болгарский — 2 штуки
- Кабачки — 2 штуки
- Помидоры — 2 штуки
- Тертый сыр — 100 грамм
- Панировочные сухари — 50 грамм
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Орегано — по вкусу
- Сушеный базилик — по вкусу
- Зелень — по желанию
- Оливковое масло — для жарки
