Гуляш из говядины с густой подливой
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Перец черный молотый
Перец черный молотый
1/4 чайной ложки
1/4 чайной ложки
Перец черный молотый
1/4 чайной ложки
Гуляш — это сытное и ароматное блюдо, которое покорит вас своим насыщенным вкусом и простотой приготовления. Традиционный венгерский рецепт с нежными кусочками говядины, томатной пастой, паприкой и специями станет идеальным выбором для семейного ужина или дружеских посиделок. Попробуйте гуляш, чтобы ощутить гармонию вкусов и согреться в холодные дни!
- Мясо моем и нарезаем кусочками.
- В сотейнике или сковороде хорошо разогреваем масло
- Отправляем мясо в сотейник. Начинаем обжарку на сильном огне.
- Лук и чеснок чистим и мелко нарезаем
- После подрумянивания мяса добавляем лук с чесноком, жарим 3-5 минут..
- Добавляем томатную пасту, перемешиваем, жарим 1 минуту и заливаем мясо кипятком, чтобы его полностью покрыло.
- Накрываем крышкой и тушим на медленном огне 50 мин-1 час
- На другой сковороде прокаливаем муку до светло-кремового цвета на среднем огне при постоянном помешивании.
- Петрушку моем и мелко нарезаем
- За 5-7 минут до готовности выкладываем обжаренную муку и петрушку в подливу, солим, перчим, размешиваем и добавляем лавровый листик.
- При загущеннии подливы выключаем нагрев и даем настояться 5 минут.
Подавайте гуляш с картофельным пюре или отварным рисом. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
1,5
часаИнгредиенты
- Говядина — 650 гр
- Репчатый лук — 2 средних луковицы
- Томатная паста — 2 ст. ложки
- Растительное масло — 3 ст. ложки
- Петрушка — 1/2 пучка
- Чеснок — 2 зубчика
- Лавровый лист — 1 шт.
- Соль — 1/2 чайной ложки
- Перец черный молотый — 1/4 чайной ложки
- Пшеничная мука — 2 ст. ложки
