- Заранее приготовьте овощной бульон или возьмите готовый.
- Снимите цедру с лимона. Натрите ее на терке.
- Выжмите сок из лимона.
- Мелко нашинкуйте лук.
- Филе индейки промойте и обсушите. Нарежьте его небольшими кусочками.
- Раскалите масло на сковороде. Обжарьте птицу до румяного цвета. В процессе добавьте цедру и лук.
- После того как филе станет румяным добавьте к нему лимонный сок, овощной бульон и мед. Перемешайте все ингредиенты.
- Доведите бульон до кипения, затем убавьте огонь. Продолжайте тушить птицу под крышкой 15 минут.
Подавайте блюдо с овощами или рисом. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
Ингредиенты
- Филе индейки — 600 грамм
- Лимон — 1 штука
- Молодой лук — 4 штуки
- Жидкий мед — 1 столовая ложка
- Перец черный молотый — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Овощной бульон — 100 миллилитров
- Оливковое масло — 2 столовые ложки