Рулетики из баклажан
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Овощная закуска с творогом и сыром - это легкий и питательный способ утолить голод!
- Баклажаны нарежьте тонкими слайсами. Засыпьте их солью на 15 минут, чтобы избавиться от излишней горечи.
- Спустя время баклажаны можете промыть водой и промокнуть бумажным полотенцем.
- Твердый сыр натрите на мелкой терке.
- Чеснок и зелень измельчите ножом.
- Для начинки в миске смешайте творог 15% жирности или можете также использовать сливочный сыр. Добавьте ко всему твердый сыр, чеснок и зелень, немного соли и паприку. Все тщательно перемешайте. По желанию в начинку можете добавить немного сметаны.
- Помидоры нарежьте дольками.
- На разогретой сковороде с маслом обжарьте слайсы баклажана до мягкости и румяного цвета.
- На каждый слайс выложите творожную начинку и дольку помидора. Сверните каждый слайс в рулетик и закрепите шпажкой.
Полезные и вкусные рулетики готовы для Вас! Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
40-55
минутИнгредиенты
- Баклажаны — 2 штуки
- Помидоры — 1 штука
- Сыр твердый — 100 грамм
- Творог — 150 грамм
- Чеснок — 4 зубчика
- Укроп — 3 веточки
- Петрушка — 4 веточки
- Молотая паприка — 1/3 ст. ложки
- Соль — по вкусу
