Картофельные кексы
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Перец черный молотый
Перец черный молотый
1 столовая ложка
1 столовая ложка
Перец черный молотый
1 столовая ложка
Картофельные кексы – красивое порционное блюдо. Его можно использовать как гарнир или как самостоятельную единицу на столе. Они быстро готовятся! Их можно взять с собой в качестве перекуса на работу, отдых, пикник или же в дорогу.
- Промойте картофель. Можете его почистить щеточкой. Кожуру не счищайте.
- Оберните клубни фольгой.
- Разогрейте духовку до 200 ℃.
- Выложите подловленный картофель на противень. Готовьте его в духовке, примерно 35 минут.
- Картофель при таком способе запекания сохраняет все свои полезные свойства, в отличие от варки.
- Пока готовится картофель очистите яблоко от кожуры и сердцевины.
- Натрите яблоко на терке.
- Чеснок выдавите через пресс или натрите на тёрке.
- Копченую грудинку и лук нашинкуйте мелким кубиком.
- Раскалите масло на сковороде. Обжарьте в нем мясо и лук до золотистости. Для достижения лучшего эффекта жарьте ингредиенты по отдельности.
- По готовности достаньте картофель из духовки. Осторожно его распечатайте.
- Духовку не выключайте, а снизьте температуру до 180 ℃.
- Очистите клубни от кожуры. Натрите картофель на терке.
- Смешайте в миске тертые картофель, яблоко и чеснок. Добавьте ко всем ингредиентам одно яйцо. Посолите и приправьте листиками тимьяна либо петрушки, по вкусу. Добавьте молотую паприку и черный перец.
- Перемешайте все ингредиенты в миске до состояния грубого фарша.
- Маленькие формочки для запекания слегка смажьте оливковым маслом.
- Полученную картофельную массу выложите в формочки.
- Запекайте кексы примерно 20-25 минут.
- Пармезан натрите на мелкой терке.
Сыр либо сметану можете добавить как при подаче, так и перед запеканием. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
1
часИнгредиенты
- Картофель — 3 штуки
- Копченая грудинка — 50 грамм
- Яйцо — 1 штука
- Яблоки — 1 штука
- Чеснок — 3-4 зубчика
- Лук-шалот — 2 штуки
- Пармезан — 50 грамм
- Тимьян — 3 веточки
- Молотая паприка — 1 столовая ложка
- Перец черный молотый — 1 столовая ложка
- Соль — по вкусу
- Оливковое масло — 3 столовые ложки
