Кефаль с травами на гриле
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Кефаль – самая знаменитая рыба Черного моря, также она водится в других морских водах, например в Азовском море. Рыба имеет белое нежное мясо и в ней отсутствуют мелкие кости. Вкуснее всего кефаль вяленая или копченая, особенно непотрошеная. Предлагаем приготовить эту чудесную рыбу с ароматными травами на гриле. Вкус у такой рыбы просто бесподобный. Наслаждайтесь летом с близкими людьми!
- Рыбу очистите от чешуи. Выпотрошите у нее внутренности. Тщательно промойте тушку.
- Помидоры нарежьте дольками.
- Лук нашинкуйте полукольцами.
- Выжмите из лимона сок.
- Брюшко каждой рыбы нафаршируйте дольками помидора, луком и травами.
- Решетку смажьте маслом. Выложите на нее рыбу.
- Готовьте кефаль на мангале до готовности.
- Вы можете рыбу завернуть в фольгу. Держите ее на огне до полуготовности. Затем выложите на решетку.
- Еще вы можете приготовить рыбу дома на сковороде-гриль.
- Готовую рыбу сбрызните лимонным соком.
Подавайте ароматную кефаль с овощами и травами. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
25-30
минутИнгредиенты
- Кефаль — 4 штуки
- Помидоры — 2 некрупных штуки
- Петрушка — 30 грамм
- Красный лук — 1 штука
- Лимон — 1/2 лимона
- Тимьян — 1/2 пучка
- Розмарин — 1/2 пучка
- Приправа для рыбы — 50 грамм
