Бандрек — пряный имбирный чай
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Перец белый горошком
Перец белый горошком
1 чайная ложка
1 чайная ложка
Перец белый горошком
1 чайная ложка
Индонезийцы верят, что бандрек лечит простуду, ангину, кашель из-за пряных ингредиентов, которые в него входят. Его можно найти в любом регионе Индонезии. С нашим рецептом теперь вы можете с легкостью приготоить этот удивитиельный экзотический напиток у себя на кухне!
- Нарежьте имбирь тонкми круглыми слайсами. Можете его не очищать, просто хорошенько промыть щеткой.
- Положите имбирь в кастрюлю.
- Слегка раскрошите в ступке гвоздику, перец горошком и кардамон.
- Расколите ножом палочки корицы на щепки среднего размера.
- Добавьте все специи, включая бадьян, в кастрюлю к имбирю.
- Влейте 2 л. холодной питьевой воды.
- Добавьте коричневый сахар в чай. Доведите воду до кипения, постоянно помешивая. Убавьте огонь до слабого и продолжайте варить 10 минут.
- Снимите чай с огня. Закройте кастрюлю крышкой. Дайте чаю настояться 10 минут.
- Процедите напиток через марлю или мелкое ситечко.
- Подавайте имбирный чай горячим.
Можете добавить в бандрек немного сгущенного молока. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
30
минутИнгредиенты
- Имбирь — 6-7 сантиметров
- Корица — 2 палочки
- Бадьян — 1 звездочка
- Кардамон — 6 коробочек
- Гвоздика — 3-4 штуки
- Перец белый горошком — 1 чайная ложка
- Коричневый сахар — 100 грамм
- Сгущенное молоко — по вкусу
- Негазированная вода — 2 литра
