Классическое фрикасе из курицы
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Фрикасе из курицы — это традиционное французское блюдо, которое пользуется популярностью по всему миру. Нежное куриное мясо в сочетании с ароматным сливочным соусом — идеальный выбор для семейного ужина или праздничного стола!
- Промойте куриное филе, обсушите его и нарежьте небольшими полосками.
- На плоскую тарелку высыпьте муку. Аккуратно обваляйте в ней нарезанные кусочки курицы.
- Лук нарежьте полукольцами. Обжарьте его до прозрачности на сковороде с разогретым растительным маслом.
- К луку добавьте куриное филе, обваленное в муке. Постоянно помешивая, жарьте мясо в течение нескольких минут до лёгкой золотистой корочки.
- В сковороду к курице налейте сливки и добавьте соль и перец во вкусу. Тщательно перемешайте.
- Тушите под крышкой на медленном огне 15-20 минут. Фрикасе не должно получаться слишком жидким.
- Выложите готовое блюдо на порционные тарелки. По желанию украсьте зеленью.
Подавайте с отварным рисом или картофельным пюре. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
45
минутИнгредиенты
- Куриное филе — 750 грамм
- Сливки — 450 миллилитров
- Пшеничная мука — 6 столовых ложек
- Репчатый лук — 120 грамм
- Растительное масло — для жарки
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Зелень — по желанию
