Новогодняя курица, запеченная с апельсинами
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Растительное масло
Растительное масло
1 столовая ложка
1 столовая ложка
Растительное масло
1 столовая ложка
Целая запеченная птица смотрится на праздничном столе всегда торжественно и ярко. Приготовьте для своих любимых ароматную и пикантную курицу с апельсинами. И ваш новогодний стол заиграет новыми красками вкуса!
- Разогрейте духовку до 210 ℃.
- Промойте курицу. Обсушите ее бумажным полотенцем.
- Натрите солью тушку курицы изнутри.
- Чеснок очистите. Натрите его на тёрке или пропустите через пресс.
- Натрите чесноком курицу изнутри и под кожей. Натирайте птицу спереди и сзади.
- Тщательно промойте апельсин. Можете использовать для этого щеточку.
- Обдайте апельсин кипятком. Порежьте его тонкими кружочками вместе с кожурой.
- Три слайса апельсина уложите курице под кожу. Лучше расположить апельсин на грудке курицы.
- Нафаршируйте курицу оставшимся порезанным апельсином.
- Скрепите отверстие внизу курицы парой зубочисток.
- Смешайте в пиале мёд, соевый соус и масло.
- Смажьте соево-медовым соусом курицу со всех сторон Обязательно промажьте соусом под крыльями и ножки с внутренней стороны.
- Смешайте в другой пиале смесь молотых перцев, паприку и молотый чили.
- Посыпьте курицу смесью перцев из пиалы со всех сторон.
- Натрите тушку птицы сушеным майораном спереди и сзади, ножки и крылья.
- Смажьте противень или форму для запекания небольшим количеством масла.
- Подготовленную курицу положите на противень или в форму.
- Отправьте птицу в духовку на 15 минут. Затем уменьшите температуру до 180 ℃.
- Запекайте блюдо при температуре 180 ℃ ещё 50 минут. Если кончики крылышек будут сильно румяниться, заверните их в фольгу.
- Нарежьте второй апельсин красивыми кружочками.
- Выложите кружки апельсина по краю сервировочного блюда.
- Готовую курицу положите в центр блюда с апельсинами.
Перед подачей можете украсить запеченную курицу с апельсинами мелконашинкованной свежей зеленью. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
1,5
часаИнгредиенты
- Курица — 1 штука
- Апельсины — 2 штуки
- Чеснок — 2 зубчика
- Жидкий мед — 2 чайные ложки
- Смесь перцев — 1 чайная ложка
- Молотая паприка — 1/2 чайной ложки
- Молотый перец чили — по вкусу
- Майоран — 2 чайные ложки
- Соль — по вкусу
- Соевый соус — 1 столовая ложка
- Растительное масло — 1 столовая ложка
