Пицца 4 сыра
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Негазированная вода
Негазированная вода
250 миллилитров
250 миллилитров
Негазированная вода
250 миллилитров
Один из самых популярнейших во всем мире видов пицц – это пицца 4 сыра. Невозможно отказаться от гармонии нежных сыров и ароматных трав. Радуйте себя и своих близких чаще!
- Слегка подогрейте воду.
- Влейте теплую воду в глубокую емкость для вымешивания теста. Положите в воду дрожжи. Перемешайте до полного их растворения.
- Добавьте в воду сахар и соль. Влейте оливковое масло. Перемешайте все до полного растворения соли и сахара.
- Просейте муку.
- Введите муку в воду с дрожжами. Замесите тесто.
- Вымешивайте тесто примерно 10 минут. Оно должно полностью перестать прилипать к рукам и миске. Быть мягким и эластичным.
- Разделите тесто на три равные части. Одна часть – одна основа для пиццы.
- Скатайте каждую часть в шарик. Одну положите в миску и накройте полотенцем. Отправьте ее в теплое место примерно на 30 минут, чтобы тесто поднялось.
- Если вы не планируете готовить сразу три пиццы, то остальные части уберите в холодильник, предварительно их закрыв пленкой.
- Расстелите пергамент. Присыпьте его мукой.
- Поднявшееся тесто раскатайте в круглый пласт толщиной 2-3 мм. Загните края пласта по 2-3 см. внутрь. Тщательно залепите их – это будущие бортики.
- Лист пергамента с тестом выложите на противень.
- Смажьте основу оливковым маслом. Сверху посыпьте орегано.
- Маасдам, дорблю и моцареллу нарежьте кубиками среднего размера.
- Пармезан натрите на мелкой терке.
- Выложите на основу пиццы сначала моцареллу. Затем маасдам и третьим выкладывайте дорблю.
- Посыпьте начинку пиццы пармезаном.
- Разогрейте духовку до 220-250 ℃.
- Отправьте противень с пиццей на средний уровень в духовку. Запекайте 8-10 минут. Сыр должен расплавиться и начать запекаться, а тесто – стать румяным.
Готовую пиццу 4 сыра можно украсить листиками свежего базилика. Ее нужно съесть пока она горячая! Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
35-40
минутИнгредиенты
- Пшеничная мука — 500 грамм
- Дрожжи — 7 грамм
- Моцарелла — 100 грамм
- Сыр маасдам — 100 грамм
- Сыр дорблю — 50 грамм
- Пармезан — 50 грамм
- Орегано — 1 чайная ложка
- Сахар — 1/2 чайной ложки
- Соль — 1/2 чайной ложки
- Оливковое масло — 270 миллилитров
- Негазированная вода — 250 миллилитров
