Жареные морские гребешки с лаймом и чили
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Растительное масло
Растительное масло
1 столовая ложка
1 столовая ложка
Растительное масло
1 столовая ложка
Морские гребешки употребляются в пищу с древнейших времен. Их мясо - диетический деликатес, богатый легкоусвояемым белком и ценными Омега-3 кислотами. Эти мясистые и очень вкусные морепродукты очень вкусно готовить с легким соусом из лайма или лимона. Порадуйте себя и своих близких шикарным блюдом!
- Гребешки предварительно разморозьте естественным путем.
- Затем их мякоть разрежьте пополам на две части. Обсушите бумажным полотенцем.
- Возьмите половину головки луки. Мелко ее нашинкуйте.
- Чеснок очистите. Мелко их нарежьте по отдельности.
- Имбирь очистите. Натрите его на терке.
- Выжмите из лайма сок.
- Натрите на мелкой терке цедру лимон.
- У перца чили удалите сердцевину с семенами. Измельчите его.
- В разогретой сковороде с маслом обжарьте пару минут лук и чеснок.
- Затем добавьте к луку имбирь. Продолжайте жарить на сильном огне еще одну минуту.
- Спустя время выложите в сковороду к овощам гребешки. Жарьте их около 4-5 минут, не забудьте переворачивать.
- За минуту до готовности добавьте к морепродуктам 3 столовых ложки сока лайма, цедру лимона и перец чили.
Готовые гребешки подавайте с рисом, полив соусом из лайма из сковороды. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
35
минутИнгредиенты
- Морские гребешки — 16 штук
- Чеснок — 1 зубчик
- Имбирь — 10 грамм
- Репчатый лук — 1/2 головки
- Перец чили — 1 штука
- Лимон — 1 штука
- Лайм — 1 штука
- Сливочное масло — 1 столовая ложки
- Перец черный молотый — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Растительное масло — 1 столовая ложка
