Жареный сулугуни с яйцами
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Тархун (эстрагон)
Тархун (эстрагон)
несколько веточек
несколько веточек
Тархун (эстрагон)
несколько веточек
Прекрасный завтрак. Легкий обед. Интересный ужин. Все это одно блюдо! Красиво и вкусно вы это поймете, когда попробуете.
- Порежьте сыр на кусочки. Обсушите каждый кусочек бумажным полотенцем. Обваляйте сыр в муке, немного втирая ее в поверхность каждого кусочка.
- Яйца разбейте в миску. Приправьте солью и хорошо поперчите.
- У кинзы, тархуна и базилика удалите стебли, а листочки порубите или порвите руками.
- Нарежьте помидор тонкими кружками и поперчите.
- Раскалите большую сковороду с толстым дном. Растопите в ней сливочное масло.
- Сбрызните частью топленого масла помидоры.
- Выложите сулугуни на сковороду. Примерно через 1,5–2 минуты переверните сыр широкой лопаткой и сразу же выложите на него помидоры.
- Затем влейте яйца в сковороду с сыром и помидорами. Через одну минуту посыпьте яйца зеленью. Накройте сковороду крышкой и убавьте огонь. Жарьте до желаемой степени готовности яиц.
- Подавайте немедленно, с мягким хлебом или тостами.
- Блюдо готово. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
20
минутИнгредиенты
- Сулугуни — 200 грамм
- Помидоры — 1 штука
- Яйцо — 4 штуки
- Топленое масло — по вкусу
- Пшеничная мука — 150 грамм
- Кинза — несколько веточек
- Тархун (эстрагон) — несколько веточек
- Зеленый базилик — 4 веточки
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
