Соус из запеченных томатов
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Перец черный молотый
Перец черный молотый
1/2 чайные ложки
1/2 чайные ложки
Перец черный молотый
1/2 чайные ложки
Насыщенный самостоятельный соус из томатов готовиться легко, а удовольствия на неделю!
- Поставьте духовку нагреваться до 200 ℃.
- Помидоры промойте. Разрежьте их на половинки и удалите плодоножку.
- Чеснок очистите. Крупно его порежьте.
- Противень застелите пергаментом. Смажьте бумагу оливковым маслом и равномерно по всей поверхности распределите кусочки чеснока, соль и сахар, перец и базилик.
- На специи выложите помидоры срезом вниз. Поставьте томаты выпекаться в духовку на 30-40 минут. Их кожица должна легко отходить.
- Готовые помидоры оставьте на противне остывать.
- Затем снимите кожицу с овощей. Переложите все в миску вместе с выделившимся соком.
- Измельчите помидоры блендером и процедите их через сито.
- Готовый соус доведите до вкуса солью и перцем.
- Перелейте соус в стеклянную баночку и храните в холодильнике. Срок годности домашнего соуса одна неделя.
Подавайте соус из запеченных томатов как самостоятельную закуску или как дополнение к любым блюдам. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
1
часИнгредиенты
- Помидоры — 1 килограмм
- Чеснок — 5 зубчиков
- Зеленый базилик — 10 грамм
- Сахар — 1 чайная ложка
- Соль — 1 чайная ложка
- Перец черный молотый — 1/2 чайные ложки
- Оливковое масло — 4 столовые ложки
