Куриный суп с лапшой и имбирём
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Растительное масло
Растительное масло
1 столовая ложка
1 столовая ложка
Растительное масло
1 столовая ложка
Такой знакомый с самого детства куриный суп может удивить, если добавить всего один ингредиент – имбирь! Стоит один раз попробовать, чтобы навсегда изменить рецепт классического бульона и сделать его своим коронным блюдом!
- Нарежьте лук и морковь небольшими кусочками. Измельчите имбирь и нарубите зелень.
- Натрите куриные голени маслом. Положите их в кастрюлю вместе с луком, 2/3 моркови и имбирём. Залейте водой, доведите до кипения, посолите, поперчите и варите на среднем огне.
- Через час-полтора достаньте бедра, выложите на тарелку и остудите.
- Удалите кожу с костями и нарежьте мясо средними кусочками.
- Процедите бульон и вылейте обратно в кастрюлю. Снова вскипятите, засыпьте оставшуюся сырую морковь и готовьте 5 минут на среднем огне.
- Добавьте в бульон лапшу и варите еще 5 минут. Под конец готовки добавьте курицу, петрушку и укроп.
Вкусный суп готов! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
40
минутИнгредиенты
- Куриная голень — 5 штук
- Репчатый лук — 1 луковица
- Морковь — 2 штуки
- Имбирь — 1 кусочек (5 сантиметров)
- Укроп — 6-8 веточек
- Петрушка — 6-8 веточек
- Растительное масло — 1 столовая ложка
- Негазированная вода — 3 литра
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Яичная лапша — 150 грамм
