Изумительный салат из свёклы со свежими ягодами
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Лето подходит к концу — а это значит, что нужно успеть зарядиться витаминами! Легкий и полезный салат из свёклы и свежих ягод наполнит вас энергией и вдохновением!
- Разогрейте духовку до 200 °С.
- Промойте свёклу, ягоды, зелень и орехи. Обсушите всё бумажным полотенцем.
- Заверните каждый клубень свёклы в 1-2 слоя фольги и выложите их на противень.
- Отправьте противень со свёклой в духовку. Запекайте от 40 минут до 1 часа.
- Готовую свёклу остудите, затем очистите от кожуры. Нарежьте овощ кубиками и выложите в салатницу.
- Нарежьте клубнику.
- Добавьте все ягоды в салатницу, слегка перемешайте.
- В небольшой миске смешайте оливковое масло, сок лимона и соль. Перемешайте все ингредиенты до получения однородного соуса.
- Полейте получившимся соусом свёклу с ягодами, аккуратно перемешайте.
- Руками разломайте сыр на маленькие кусочки.
- Очистите грецкие орехи, если требуется. Порубите их на небольшие кусочки.
- Перед подачей украсьте салат свежей зеленью, сыром и грецкими орешками.
Яркий и вкусный салат готов! Он отлично подойдёт как гарнир или лёгкое освежающее блюдо. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А всё для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
1,5
часаИнгредиенты
- Свекла — 2 штуки
- Клубника — 100 грамм
- Ежевика — 100 грамм
- Малина — 60 грамм
- Голубика — 50 грамм
- Оливковое масло — 2 столовые ложки
- Сок лимона — 15-20 миллилитров
- Сыр фета — 30 грамм
- Соль — по вкусу
- Салатный микс — 150 грамм
- Грецкий орех — 4 штуки
