Кальмары с сельдереем, оливками и луком-шалот
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Салат-закуска с зеленью и нежными кальмарами очень просто сделать в домашних условиях!
- Кальмары промойте, очистите от пленок и нарежьте тонкими кольцами.
- В кипящую подсоленную воду опустите кольца кальмара на 40 секунд, а затем сразу поместите в емкость со льдом или обдайте холодной водой. Когда кальмары охладятся слейте воду.
- Сельдерей, оливки и лук- шалот нарежьте тонкими кольцами и смешайте с цедрой лимона, лимонным соком и маслом оливковым.
- Кальмары выложите на салатный лист и полейте заправкой.
Салат подавайте комнатной температуры. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
20
минутИнгредиенты
- Тушка кальмара — 500 грамм
- Оливки — 100 грамм
- Сельдерей — 100 грамм
- Лук-шалот — 3 штуки
- Цедра лимона — 1 ч. ложка
- Соль — по вкусу
- Оливковое масло — 125 миллиграмм
- Кипяченая вода — 3 литра
- Сок лимона — 1 ст. ложка
