Картофельный салат с редькой, орехами и копченой паприкой
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Простой салат с заправкой из растительного масла с орехами прекрасно оттеняет вкус редьки. Салат получается сытным с интересным и пикантным!
- Картофель промойте. Очистите его от кожуры. Крупные картофелины разрежьте пополам.
- Сложите картофель в кастрюлю. Залейте его холодной водой, чтобы она его покрывала. Накройте кастрюлю крышкой.
- Поставьте картофель на огонь. Доведите воду до кипения. Убавьте огонь.
- Варите картофель 20–25 минут. Его готовность можете проверить вилкой: она должна легко втыкаться в картофель.
- Вареный овощ остудите. Порежьте картошку кусочками среднего или маленького размера.
- Редьку очистите. Натрите ее на крупной терке.
- Выложите редьку на отдельную тарелку. Посолите ее. Оставьте на 10–15 минут.
- Чеснок измельчите ножом или пропустите через пресс.
- Петрушку мелко нашинкуйте.
- Смешайте в глубокой тарелке для подачи теплый картофель, редьку, чеснок, зелень и паприку. Хорошо все перемешайте.
- Влейте в миску с овощами уксус и масло. Перемешайте все еще раз.
- Поперчите салат. Перемешайте все ингредиенты.
- Грецкие орехи мелко порубите.
Посыпьте салат рубленными орехами перед подачей. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
35
минутИнгредиенты
- Картофель — 450 грамм
- Редька — 1 штука
- Чеснок — 1 зубчик
- Грецкий орех — 10 штук
- Петрушка — 1 пучок
- Копченая паприка — 1 чайная ложка
- Перец черный молотый — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Яблочный уксус — 2 чайных ложки
- Оливковое масло — 4 чайных ложки
