Новогодняя закуска-салат «Елочные шары»
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Как сделать новогодний стол ярким и теплым?
Подать всем известные салаты в форме волшебных елочных шариков! Легко и красиво!
- Промойте куриное филе. Порежьте филе на крупные куски.
- Положите курицу в кастрюлю. Залейте ее холодной водой. Посолите.
- Доведите курицу до кипения. Продолжайте ее варить 15-20 минут после этого.
- Отварите яйца вкрутую.
- Очень мелко нарежьте вареное куриное филе. Можете перемолотить его в блендере, но не до состояния пюре.
- Натрите вареные яйца на крупной терке.
- Сыр тоже натрите на крупной терке.
- Мелко нашинкуйте укроп.
- Чеснок очистите. Пропустите его через пресс или натрите на мелкой терке.
- Орехи измельчите в блендере, ножом или в ступке до состояния крупной крошки.
- Выложите в глубокую большую миску филе курицы и яйцо. Перемешайте все.
- Затем добавьте в миску сыр и укроп. Хорошо перемешайте салат.
- Заправьте яично-куриную массу майонезом и чесноком. Посолите и хорошо все перемешайте.
- Слейте из маслин жидкость. Можете их немного обсушить полотенцем.
- Равномерно разложите измельченные грецкие орехи на плоскую тарелку.
- Столовой ложкой наберите салат из миски.
- Разомните массу в руках в толстую лепешку.
- В центр лепешки поместите одну маслину. Сформируйте шарик из лепешки, так чтобы она осталась внутри шарика.
- Обваляйте шарик в орехах со всех сторон.
- Повторите процесс с оставшимся салатом в миске.
- Выложите шарики на плоскую тарелку.
- Перья зеленого лука нарежьте небольшими тонкими полосками.
- Поместите на верхушку каждого шарика по 1 маслине дырочкой вверх.
- Вставьте в каждую маслину по полоске лука так, чтобы было похоже на петельку. Оба конца полоски лука должны быть внутри маслины.
- Выложите «Елочные шарики» на красивое сервировочное блюдо.
Подобным образом можете также подавать другие вкусные салаты! Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
45-55
минутИнгредиенты
- Куриное филе — 300 грамм
- Яйцо — 2 штуки
- Сыр — 100 грамм
- Чеснок — 1-2 зубчика
- Маслины без косточки — 1 банку
- Укроп — 1 пучок
- Грецкий орех — 50 грамм
- Зеленый лук — 3-5 перьев
- Майонез — по вкусу
- Соль — по вкусу
