Салат из кальмаров и мидий с чипсами
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Щупальца кальмара в рассоле
Щупальца кальмара в рассоле
200 грамм
200 грамм
Щупальца кальмара в рассоле
200 грамм
Оливковое масло
Оливковое масло
50–70 миллилитров
50–70 миллилитров
Оливковое масло
50–70 миллилитров
Салат из кальмаров и мидий с чипсами красивый и вкусный. Он будет кстати в любой праздник. И, конечно же, подойдет для романтического ужина. Готовьте с легкостью!
- Разморозьте мидии, если это требуется.
- Разогрейте на сковороде небольшое количество растительного масла. Обжарьте в нем мидии со всех сторон примерно 5 минут.
- Влейте в мидии соевый соус. Продолжайте жарить еще 1–2 минуты.
- Сварите вкрутую перепелиные яйца. Остудите их. Очистите яйца от скорлупы.
- Разрежьте каждое яйцо пополам или на четвертинки как вам больше нравится.
- Выжмите из половинки лимона сок.
- Выложите горчицу в небольшую глубокую миску. Добавьте к ней оливковое масло и 1 столовую ложку лимонного сока. Интенсивно перемешайте все ингредиенты до однородности.
- Черри разрежьте пополам или на четвертинки как вам больше нравится.
- Щупальца кальмара выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнюю влагу.
- Нарежьте щупальца на кусочки среднего размера.
- Смешайте в салатнице мидии и кальмары, добавляя к ним часть заправки с горчицей.
- Добавьте в салат нарезанные черри и салатный микс. Перемешайте все.
- Посолите и поперчите салат.
- Выложите яйца по краю блюда с салатом.
- Полейте сверху салат и яйца оставшейся заправкой.
- Если будет мало соли или лимонного сока, добавьте их по своему вкусу.
Украсьте перед подачей салат сверху семенами кунжута. Подавайте его с картофельными чипсами. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
20
минутИнгредиенты
- Щупальца кальмара в рассоле — 200 грамм
- Мидии — 250 грамм
- Салатный микс — 100 грамм
- Помидоры черри — 10–12 штук
- Чипсы — 150 грамм
- Перепелиные яйца — 6 штук
- Моцарелла — 150 грамм
- Дижонская горчица — по вкусу
- Лимон — 1/2 штуки
- Кунжут — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Соевый соус — 20 миллилитров
- Оливковое масло — 50–70 миллилитров
- Растительное масло — для жарки
