Салат с куриной печенью и травами

Заказывайте доставку из «Гиперболы» по телефону

Доставка из «Гиперболы»

+7 912 680-19-90
Закрыть

Салат с куриной печенью и травами

Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе

Перец чили Перец чили
1 штука
1 штука
i
Перец чили
1 штука
Перепелиные яйца Перепелиные яйца
3 штуки
3 штуки
i
Перепелиные яйца
3 штуки
Шампиньоны Шампиньоны
5 штук
5 штук
i
Шампиньоны
5 штук
Фундук Фундук
по вкусу
по вкусу
i
Фундук
по вкусу
Помидоры черри Помидоры черри
50 грамм
50 грамм
i
Помидоры черри
50 грамм
Куриная печень Куриная печень
100 грамм
100 грамм
i
Куриная печень
100 грамм
Кинза Кинза
по вкусу
по вкусу
i
Кинза
по вкусу
Репчатый лук Репчатый лук
1/2 головки
1/2 головки
i
Репчатый лук
1/2 головки
Салатный микс Салатный микс
250 грамм
250 грамм
i
Салатный микс
250 грамм
Мука Мука
100 грамм
100 грамм
i
Мука
100 грамм
Петрушка Петрушка
по вкусу
по вкусу
i
Петрушка
по вкусу
Тархун (эстрагон) Тархун (эстрагон)
по вкусу
по вкусу
i
Тархун (эстрагон)
по вкусу
Жидкий мед Жидкий мед
1 ст. ложка
1 ст. ложка
i
Жидкий мед
1 ст. ложка
Растительное масло Растительное масло
2 ст. ложки
2 ст. ложки
i
Растительное масло
2 ст. ложки

Ароматный и очень вкусный салат с куриной печенью прекрасно дополнит красивый ужин!

  • Печень очистите от пленок и жилок. Промойте ее водой и, если кусочки слишком большие, то разрежьте их.
  • Обваляйте печень очень тонким слоем в муке. Обжарьте все на раскаленной сковороде не более 5 минут. Будьте внимательны, готовьте печень строго по указанному времени иначе она станет резиновой.
  • Нарежьте лук кубиком.
  • Шампиньоны нашинкуйте пластинами.
  • Отправьте грибы и лук в сковороду к печени.
  • Отварите перепелиные яйца. Остудите их и разрежьте на половинки.
  • Помидоры черри порежьте пополам.
  • Травы порежьте как Вам нравится.
  • Перец чили очистите от семян и мелко нашинкуйте.
  • В салатник выложите ароматные травы и салат, сверху выложите обжаренную печень с грибами, яйца и помидоры.
  • Смешайте в миске жидкий мед с перцем чили и маслом. Прогрейте смесь на медленном огне несколько секунд, главное не дать ей закипеть.
  • Полейте салат заправкой и украсьте орешками.

  • Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!

время приготовления

20-25

минут
Ингредиенты
  • Куриная печень — 100 грамм
  • Репчатый лук — 1/2 головки
  • Шампиньоны — 5 штук
  • Салатный микс — 250 грамм
  • Перепелиные яйца — 3 штуки
  • Помидоры черри — 50 грамм
  • Перец чили — 1 штука
  • Фундук — по вкусу
  • Тархун (эстрагон) — по вкусу
  • Петрушка — по вкусу
  • Кинза — по вкусу
  • Жидкий мед — 1 ст. ложка
  • Мука — 100 грамм
  • Растительное масло — 2 ст. ложки
Наверх