Салат с сырой цветной капустой
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Салат с цветной капустой для любителей здорового питания!
- Цветную капусту разделите на соцветия и измельчите ножом до крупной крошки или до состояния кускуса. Можно оставить ее сырой, а можно сложить в сито и на минуту погрузить сито в кастрюлю с кипятком, чтобы капуста немного обварилась.
- Шпинат, кинзу и мяту промойте и грубо нарвите руками, брынзу накрошите мелкими кусочками. Смешайте с капустой и добавьте кедровые орешки и вяленые помидоры.
- Заправьте соком целого лимона, сбрызните оливковым маслом, посолите и перемешайте
Такой салат станет идеальным дополнением к филе скумбрии или трески. Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
30
минутИнгредиенты
- Цветная капуста — 3-5 соцветий
- Шпинат — 1 пучок
- Кинза — 1 пучок
- Мята — 2-3 веточки
- Кедровые орехи — 1 горсть
- Брынза — 150 грамм
- Лимон — 1 штука
- Оливковое масло — По вкусу
- Томаты вяленые — По вкусу
