Салат со свеклой, киноа, сыром и кейл
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Оригинальный зеленый салат с киноа и капустой кейл выглядит эффектно. Вкус салата не менее оригинальный и интересный, чем его подача. Удивите всех!
- Разогрейте духовку до 200 ℃.
- Плотно оберните свеклу фольгой.
- Отправьте свеклу в духовку запекаться на 1,5 часа. Можете подготовить свеклу вечером.
- Выключите духовку по готовности свеклы. Оставьте ее в холодной духовке на ночь.
- Отварите киноа до состояния аль денте.
- Раскалите масло в сотейнике. Выложите в него киноа. Обжарьте киноа до хрустящей корочки. Не забудьте посолить по вкусу.
- 5 листов капусты кейл нарежьте произвольно.
- Раскалите масло на сковороде. Обжарьте в нем листья капусты до хруста.
- Выложите капусту на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
- Удалите из зеленого чили перца семена. Порежьте его тонкими полукольцами.
- Лук нашинкуйте тонкими полукольцами.
- Нарежьте запеченную свеклу тонкими слайсами.
- Сыр разломите на произвольные кусочки.
- Произвольно порвите зелень руками.
- Выложите на сервировочное блюдо зелень, перец и лук кругом с отверстием посередине.
- В пустоту в середине тарелки положите горячий киноа.
- Вокруг киноа выложите слайсы свеклы.
- Сверху на салат выложите кусочки сыра.
- Поверх сыра положите листы капусты кейл.
- Смешайте в глубокой пиале оливковое масло, бальзамик, соль, молотый черный перец и сахар. Хорошо все взбейте вилкой.
- Полейте салат оливковой заправкой.
Подавайте оригинальный салат сразу же к столу пока он не остыл. Можете подавать к нему запеченные стейки из лосося! Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
30
минутИнгредиенты
- Зелень — 50 грамм
- Перец зеленый чили — 1 штука
- Красный лук — 50 грамм
- Киноа — 100 грамм
- Капуста кейл — 50 грамм
- Мягкий сыр — 50 грамм
- Свекла — 100 грамм
- Перец черный молотый — по вкусу
- Сахар — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Бальзамический уксус — по вкусу
- Оливковое масло — по вкусу
