Чесночное масло для салатов

Заказывайте доставку из «Гиперболы» по телефону

Доставка из «Гиперболы»

+7 912 680-19-90
Закрыть

Чесночное масло для салатов

Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе

Куркума Куркума
1 чайная ложка
1 чайная ложка
i
Куркума
1 чайная ложка
Чеснок Чеснок
3 головки
3 головки
i
Чеснок
3 головки
Растительное масло Растительное масло
400 миллилитров
400 миллилитров
i
Растительное масло
400 миллилитров

Чесночное масло, которое несложно приготовить в домашних условиях. Готовьте вкусно!

  • Подготовьте миску с ледяной водой.
  • Влейте в кастрюлю обычную воду. Ее должно быть чуть больше, чем высота головки чеснока. Вскипятите ее.
  • Целые головки чеснока сложите в дуршлаг. Погрузите его в кипящую воду на 20 секунд.
  • Достаньте чеснок из кипятка. Сразу отправьте его в миску с ледяной водой.
  • Когда чеснок остынет, отрежьте у зубчиков корешки. Вся шкурка легко снимется.
  • Очищенные дольки чеснока нарежьте пластинками. Можете оставить их целиком.
  • Нагрейте в сотейнике на средне-высоком огне растительное масло. Чтобы проверить уровень температуры масла, опустите в него один ломтик чеснока. Если масло вокруг забурлило, а ломтик в течение нескольких секунд поднялся на поверхность, значит масло достаточно нагрелось.
  • Выложите весь чеснок в масло и сразу уменьшите нагрев до минимума. Аккуратно перемешайте все. Жарьте чеснок около 7–10 минут. Он должен стать хрустящим и хорошо поджаренный, но не подгоревшим. Если чеснок начинает быстро подрумяниваться, уберите сотейник с огня на 1 минуту. Постоянно помешивайте при этом, что бы масло немного остыло.
  • Добавьте в чесночное масло куркуму. Хорошо перемешайте все. Остудите заправку.

  • Можно положить жареные кусочки чеснока в само масло или хранить чеснок в закрытом контейнере. Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!

время приготовления

20

минут
Ингредиенты
  • Чеснок — 3 головки
  • Куркума — 1 чайная ложка
  • Растительное масло — 400 миллилитров
Наверх