Домашний чесночный майонез
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Домашний майонез - это полезный и вкусный соус в пику промышленному. Он отлично подходит к мясу, супам и салатам. Его можно использовать в сендвичах!
- Перед тем, как приступать к процессу готовки, убедитесь, что все продукты комнатной температуры. Выложите яйца в чашу с теплой водой, чтобы ускорить процесс при необходимости.
- Выжмите из лимона сок.
- Чеснок измельчите через пресс или ножом.
- Масло, желтки и 1 ст. ложку лимонного сока взбейте ручным блендером. Важно: работайте на самом дне чаши для миксера и, пока большинство масла не впиталось в основную массу, не поднимайте его выше.
- Когда смесь начнет принимать вид майонеза, добавьте чеснок, соль и перец.
- Перемешайте все ингредиенты. Взбейте еще немного.
- Соус можно хранить в холодильнике несколько дней.
Можете смело заправлять любимые салаты или использовать домашний майонез как закуску – с чиабаттой и овощами. риятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
20-30
минутИнгредиенты
- Яичные желтки — 2 штуки
- Чеснок — 6 зубчиков
- Лимон — 1 штука
- Перец черный молотый — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Оливковое масло — 250 миллилитров
