Гранатовый соус
Необходимые ингредиенты вы можете приобрести в Гиперболе
Перец сладкий болгарский
Перец сладкий болгарский
по вкусу
по вкусу
Перец сладкий болгарский
по вкусу
Кисло-сладкий ароматный гранатовый соус изумительно дополнит блюда из любого мяса: птицы, говядины, свинины, баранины!
- Гранаты вымойте. Очистите их от кожуры и выньте зерна.
- Перец очистите от семян.
- В кастрюлю сложите зерна граната. Поставьте их на слабый огонь.
- Давите зерна деревянной толкушкой до тех пор пока косточки не отделяться от мякоти.
- Полученную массу сложите в марлю и выжмите сок в другую кастрюлю.
- Затем нагревайте полученный сок на слабом огне до тех пор пока сок не загустеет, примерно 30 минут. Если сок слишком кислый добавьте немного сахара.
- Орехи, зелень, перец и чеснок мелко порубите ножом и добавьте к остывшему соку. Все тщательно перемешайте. Подсолите соус по вкусу.
Можете подавать пряный гранатовый соус к мясу! Приятного аппетита! Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями! А все для приготовления блюда можно найти в «Гиперболе»!
время приготовления
50-60
минутИнгредиенты
- Гранат — 1 килограмм
- Грецкий орех — 125 грамм
- Кинза — 4 веточки
- Чеснок — 1 зубчик
- Перец сладкий болгарский — по вкусу
- Соль — по вкусу
